Un negocio nacido de la pasión por la cocina ha convertido este dulce en una experiencia única y de renombre
La tarta de queso ha alcanzado niveles de popularidad sin precedentes en los últimos años, un fenómeno amplificado por las redes sociales. Lo que antes era solo un postre tradicional ha experimentado un renacer gracias a la viralidad de los vídeos cortos en plataformas como TikTok, Instagram y YouTube, donde se han multiplicado las reseñas de los más variados sabores y versiones de este clásico de la pastelería.
En medio de esta «fiebre de la tarta de queso», un local en Ourense, Suárez Cake, se ha convertido en un referente en Galicia, especialmente después de que el influencer gastronómico ‘Cenando con Pablo’ lo visitara y lo calificara como el «templo de las tartas de queso de Galicia».
