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Anxo Suárez, creador de Suárez Cake: “Con este cambio no laboral sinto que son mellor persoa que antes

Anxo Suárez deixou a informática para buscar a receita da que para el é a mellor torta de queixo. Dous anos despois, moita xente coincide con el e pode celebrar o éxito do seu local en Ourense e pensar xa en expandirse a outras cidades galegas Anxo Suárez apostouno todo ás tortas de queixo, e saíulle…

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SuarezCake: el templo de las Tartas de queso en Ourense

Delicias cremosas que conquistan a los amantes del dulce El templo de las Tartas de Queso en Ourense, Galicia: se llama SuarezCake y es acojonant* las Tartas que preparan que puedes recoger allí en porciones o la Tarta entera. Cada mes sacan sabores nuevos y los ya existentes me han parecido espectaculares. En el video os cuento los IMPRESCINDIBLES 🧀🤤 Ubicado en la Rúa…

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UNA TARTA CON ALMA MERECE UN CAFÉ CON CUERPO

Una frase. Sencilla. Casi inofensiva. Pero que se me quedó clavada entre ceja y ceja. “Esto estaría de muerte con un café.” Y claro, tenía razón. Porque tú puedes tener la mejor tarta de queso del planeta, la textura perfecta, la base crujiente, el punto exacto de horneado… Pero si se la está…

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NOS VAMOS DE VACACIONES (Y NO SÉ SITENGO GANAS DE LLORAR O DE BAILAR)

Mira una cosa. Nos vamos de vacaciones. Y esto, que suena a titular feliz, también tiene su parte de drama, eh. Que cuando tienes un negocio propio, las vacaciones no son vacaciones. Son una mudanza emocional. Porque te vas, sí… pero tu cabeza se queda viendo las cámaras del local en bucle, preguntándose si todo…

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UN MAPA CIEGO, UNA TARTA Y UN PLAN SIN GARANTÍAS

A ver. Si alguien te dice que emprender es una aventura maravillosa llena de satisfacciones… desconfía. Es como cuando alguien te dice “yo solo me tomo una copa”. Mentira podrida. Nadie que esté en esto te dice la verdad del todo. Porque si la dijera, nadie se lanzaría. Yo sí te lo digo: emprender es…

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CÓMO UNA TARTA CASI ME CUESTA LA CORDURA (Y POR QUÉ VALIÓ LA PENA)

A ver, si hay algo que me define, es que cuando se me mete una idea en la cabeza, no la suelto hasta que la reviento. Y con las tartas de queso no fue diferente. Porque Suarezcake no nació de la nada. No fue un golpe de suerte, ni una receta robada de la…

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LA ISLA DE LAS TENTACIONES: EL ARTE DE CAGARLA

A ver, hablemos claro. Cada año pasa lo mismo: dices que no lo vas a ver, que ya es demasiado circo, que "este año no me engancho". Y de repente, una noche tonta, te encuentras a ti mismo gritando "¡Salta la gamba, salta la gamba!" como si tuvieras acciones en la relación de esos dos.…

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Un popular influencer gastronómico visita «el templo de las tartas de queso» de Galicia: «Han encontrado la perfección»

La tarta de queso es el postre de moda. Siempre ha sido uno de los favoritos de los comensales, pero en los últimos tiempos, con el auge de los vídeos rápidos de Tiktok, los 'reels' e incluso los 'youtube shorts'; muy probablemente esté viviendo su pico de popularidad. Como si de un motivo de peregrinación se tratase, los mayores amantes…

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Así es la tarta de queso gallega que conquista a influencers y gourmets

Un negocio nacido de la pasión por la cocina ha convertido este dulce en una experiencia única y de renombre La tarta de queso ha alcanzado niveles de popularidad sin precedentes en los últimos años, un fenómeno amplificado por las redes sociales. Lo que antes era solo un postre tradicional ha experimentado un renacer gracias a la viralidad de los…

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Un popular influencer gastronómico visita «el templo de las tartas de queso» de Galicia: «Han encontrado la perfección»

La tarta de queso es el postre de moda. Siempre ha sido uno de los favoritos de los comensales, pero en los últimos tiempos, con el auge de los vídeos rápidos de Tiktok, los 'reels' e incluso los 'youtube shorts'; muy probablemente haya alcanzado su pico de popularidad. Como si de un motivo de peregrinación se tratase, los mayores amantes de la tarta de queso están…

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SPOILERS Y TARTAS DEQUESO: LO QUE NO DEBES HACER NUNCA

Mira, no sé tú, pero… Si hay algo que arruina una buena serie o película o cualquier cosa en la vida, es un spoiler. Esa persona que no se aguanta y te suelta la bomba cuando menos te lo esperas. Como cuando te están contando un chiste buenísimo, pero justo antes del final te dicen:…

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Anxo, el informático que cambió el teclado por una pasión: su obrador de tartas de queso

“Siempre fue mi postre preferido y ahora este local es mi medio de vida”, afirma el joven creador de Suárez Cake | Su receta de autor “ha tenido una acogida espectacular” “Hace menos de dos meses que hemos abierto y la acogida es espectacular. No damos cubierto la demanda. Es estupendo comprobar como el que…

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