El local acogerá una sesión de «afterwork» en colaboración con la academia Drop y más artistas locales Cada vez son más famosos los afterwork, sesiones musicales en locales con repostería y cafés de especialidad. En SuárezCake no se querían quedar atrás y la idea de organizar este tipo de eventos rondaba por la cabeza de Anxo Suárez. «Tenía en mente buscar…
A ver. Fin de contrato. Despacho pequeño. Silla que chirría. Yo delante. Él enfrente. “Tienes que mejorar tu comunicación y tener más iniciativa.” Sonó a manual de empresa. A “te falta carisma, crack”. Asentí. “Gracias, lo tendré en cuenta.” Mentira piadosa. Recogí mis cosas. Cerré la puerta. No me hundí. No me cabreé. Solo pensé:…
Anxo Suárez deixou a informática para buscar a receita da que para el é a mellor torta de queixo. Dous anos despois, moita xente coincide con el e pode celebrar o éxito do seu local en Ourense e pensar xa en expandirse a outras cidades galegas Anxo Suárez apostouno todo ás tortas de queixo, e saíulle…
Delicias cremosas que conquistan a los amantes del dulce El templo de las Tartas de Queso en Ourense, Galicia: se llama SuarezCake y es acojonant* las Tartas que preparan que puedes recoger allí en porciones o la Tarta entera. Cada mes sacan sabores nuevos y los ya existentes me han parecido espectaculares. En el video os cuento los IMPRESCINDIBLES 🧀🤤 Ubicado en la Rúa…
Una frase. Sencilla. Casi inofensiva. Pero que se me quedó clavada entre ceja y ceja. “Esto estaría de muerte con un café.” Y claro, tenía razón. Porque tú puedes tener la mejor tarta de queso del planeta, la textura perfecta, la base crujiente, el punto exacto de horneado… Pero si se la está…
Mira una cosa. Nos vamos de vacaciones. Y esto, que suena a titular feliz, también tiene su parte de drama, eh. Que cuando tienes un negocio propio, las vacaciones no son vacaciones. Son una mudanza emocional. Porque te vas, sí… pero tu cabeza se queda viendo las cámaras del local en bucle, preguntándose si todo…
A ver. Si alguien te dice que emprender es una aventura maravillosa llena de satisfacciones… desconfía. Es como cuando alguien te dice “yo solo me tomo una copa”. Mentira podrida. Nadie que esté en esto te dice la verdad del todo. Porque si la dijera, nadie se lanzaría. Yo sí te lo digo: emprender es…
A ver, si hay algo que me define, es que cuando se me mete una idea en la cabeza, no la suelto hasta que la reviento. Y con las tartas de queso no fue diferente. Porque Suarezcake no nació de la nada. No fue un golpe de suerte, ni una receta robada de la…
A ver, hablemos claro. Cada año pasa lo mismo: dices que no lo vas a ver, que ya es demasiado circo, que "este año no me engancho". Y de repente, una noche tonta, te encuentras a ti mismo gritando "¡Salta la gamba, salta la gamba!" como si tuvieras acciones en la relación de esos dos.…
La tarta de queso es el postre de moda. Siempre ha sido uno de los favoritos de los comensales, pero en los últimos tiempos, con el auge de los vídeos rápidos de Tiktok, los 'reels' e incluso los 'youtube shorts'; muy probablemente esté viviendo su pico de popularidad. Como si de un motivo de peregrinación se tratase, los mayores amantes…
Un negocio nacido de la pasión por la cocina ha convertido este dulce en una experiencia única y de renombre La tarta de queso ha alcanzado niveles de popularidad sin precedentes en los últimos años, un fenómeno amplificado por las redes sociales. Lo que antes era solo un postre tradicional ha experimentado un renacer gracias a la viralidad de los…
La tarta de queso es el postre de moda. Siempre ha sido uno de los favoritos de los comensales, pero en los últimos tiempos, con el auge de los vídeos rápidos de Tiktok, los 'reels' e incluso los 'youtube shorts'; muy probablemente haya alcanzado su pico de popularidad. Como si de un motivo de peregrinación se tratase, los mayores amantes de la tarta de queso están…

