» Suárez Cake se mudó a la rúa Concello para ampliar su obrador e incluir bebidas frías «
Suárez Cake arrancó a finales del 2023 como el proyecto piloto de un informático que se pasó a la repostería. Un año y medio después el éxito ha sido tal que acaba de estrenar un nuevo local con más producción, más sabores y nuevos productos. El templo de las tartas de queso al horno de Ourense se mudó al número 16 de la rúa Concello para ampliar su obrador. Su dulce estrella ahora se puede degustar con café de especialidad. Y no solo en la ciudad. Las tartas de Anxo Suárez ya están en O Carballiño, Santiago de Compostela y, sobre todo, circulando por todo internet.
«Cambiamos de local porque el éxito en el primero fue grande y nos vimos obligados para satisfacer la demanda», explica el responsable, Anxo Suárez. Hasta la pastelería gourmet ourensana llegan los vecinos de la ciudad, de la provincia, de otras ciudades de Galicia —sobre todo Vigo y A Coruña— e incluso de fuera de la comunidad.
