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Suárez Cake
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EL DÍA QUE ME DIJERON QUE NO VALÍA…

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de queso artesanales en Ourense, Tartas de Queso Ourense, Tartas Ourense, Tatas de queso al Horno en Ourense5 de noviembre de 2025352Views0Likes0Comments
A ver. Fin de contrato. Despacho pequeño. Silla que chirría. Yo delante. Él enfrente. “Tienes que mejorar tu comunicación y tener más iniciativa.” Sonó a manual de empresa. A “te falta carisma, crack”. Asentí. “Gracias, lo tendré en cuenta.” Mentira piadosa. Recogí mis cosas. Cerré la puerta. No me hundí. No me cabreé. Solo pensé:…

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UNA TARTA CON ALMA MERECE UN CAFÉ CON CUERPO

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de queso artesanales en Ourense, Tartas Ourense, Tatas de queso al Horno en Ourense22 de septiembre de 2025301Views0Likes0Comments
Una frase. Sencilla. Casi inofensiva. Pero que se me quedó clavada entre ceja y ceja. “Esto estaría de muerte con un café.” Y claro, tenía razón. Porque tú puedes tener la mejor tarta de queso del planeta, la textura perfecta, la base crujiente, el punto exacto de horneado… Pero si se la está…

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NOS VAMOS DE VACACIONES (Y NO SÉ SITENGO GANAS DE LLORAR O DE BAILAR)

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de queso artesanales en Ourense, Tartas de Queso Ourense, Tartas Ourense, Tatas de queso al Horno en Ourense4 de agosto de 2025216Views0Likes0Comments
Mira una cosa. Nos vamos de vacaciones. Y esto, que suena a titular feliz, también tiene su parte de drama, eh. Que cuando tienes un negocio propio, las vacaciones no son vacaciones. Son una mudanza emocional. Porque te vas, sí… pero tu cabeza se queda viendo las cámaras del local en bucle, preguntándose si todo…

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ENTRE POLVO YESO Y DUDAS

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de queso artesanales en Ourense, Tatas de queso al Horno en Ourense2 de julio de 2025199Views0Likes0Comments
A ver. Esto no es solo una mudanza. Esto es una ruptura. Un cambio heavy. Un "gracias por todo" entre lágrimas y cajas mal cerradas. Porque sí, estamos en plena mudanza. Y aunque por fuera parezca todo emoción, ilusión y obrador nuevo que huele a acero inoxidable recién estrenado… por dentro es un puñetero terremoto…

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UN MAPA CIEGO, UNA TARTA Y UN PLAN SIN GARANTÍAS

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de queso artesanales en Ourense, Tartas de Queso Ourense, Tartas Ourense, Tatas de queso al Horno en Ourense9 de junio de 2025301Views0Likes0Comments
A ver. Si alguien te dice que emprender es una aventura maravillosa llena de satisfacciones… desconfía. Es como cuando alguien te dice “yo solo me tomo una copa”. Mentira podrida. Nadie que esté en esto te dice la verdad del todo. Porque si la dijera, nadie se lanzaría. Yo sí te lo digo: emprender es…

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NADIE HABLA DE ESTO CUANDO TODO SE APAGA

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de queso artesanales en Ourense8 de mayo de 2025250Views0Likes0Comments
España. 2025. Y de repente: ¡PUM! Se va la luz. No una bombilla. TODO. Y, como buenos latinos con acceso a redes y cero información contrastada, nos montamos una película digna de festival internacional. El país entero en shock. Gente saliendo a los balcones como si volvieran a aplaudir a las 20h. Otros bajando al…

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EL TRABAJO QUE SOÑABA LLEGÓ Y ESTO FUE LO QUE HICE …

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de queso artesanales en Ourense3 de abril de 2025444Views0Likes0Comments
A ver, esta historia parece sacada de una serie. De esas que en el capítulo 1 el protagonista deja todo por una idea loca, y en el capítulo 2 le llega una oferta tentadora que lo hace dudar de todo. Pues eso me pasó. Literal. Había tomado la decisión. Había alquilado el local. Tenía las…

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CÓMO UNA TARTA CASI ME CUESTA LA CORDURA (Y POR QUÉ VALIÓ LA PENA)

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de queso artesanales en Ourense, Tartas de Queso Ourense, Tartas Ourense, Tatas de queso al Horno en Ourense21 de marzo de 2025473Views0Likes0Comments
A ver, si hay algo que me define, es que cuando se me mete una idea en la cabeza, no la suelto hasta que la reviento. Y con las tartas de queso no fue diferente. Porque Suarezcake no nació de la nada. No fue un golpe de suerte, ni una receta robada de la…

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LA ISLA DE LAS TENTACIONES: EL ARTE DE CAGARLA

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de queso artesanales en Ourense, Tartas de Queso Ourense, Tartas Ourense, Tatas de queso al Horno en Ourense11 de febrero de 2025506Views0Likes0Comments
A ver, hablemos claro. Cada año pasa lo mismo: dices que no lo vas a ver, que ya es demasiado circo, que "este año no me engancho". Y de repente, una noche tonta, te encuentras a ti mismo gritando "¡Salta la gamba, salta la gamba!" como si tuvieras acciones en la relación de esos dos.…

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SPOILERS Y TARTAS DEQUESO: LO QUE NO DEBES HACER NUNCA

Cheesecake Galicia, Postres Ourense, Repostería Ourense, Rompiendo Moldes, Suárez Cake, Tartas de Queso Ourense, Tartas Ourense7 de octubre de 2024435Views0Likes0Comments
Mira, no sé tú, pero… Si hay algo que arruina una buena serie o película o cualquier cosa en la vida, es un spoiler. Esa persona que no se aguanta y te suelta la bomba cuando menos te lo esperas. Como cuando te están contando un chiste buenísimo, pero justo antes del final te dicen:…

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